Instrucțiuni

Rozmarin: soiuri și sfaturi de îngrijire prezentate


Rozmarinul este una dintre ierburile care nu trebuie să lipsească în nicio bucătărie mediteraneană. Citiți aici ce soiuri de rozmarin sunt deosebit de grozave și cum sunt îngrijite.

Rozmarinul este foarte aromat

Rozmarinul este o plantă aromatică care rafinează mâncărurile într-un mod cu totul special. Dar nu numai atât: rozmarinul este și o plantă medicinală, care de ex. impotriva balonarii, durerii abdominale, balonarii, durerilor de cap si afectiunilor reumatice.

Astăzi am dori să vă prezentăm câteva soiuri de rozmarin foarte speciale. Și astfel încât să crească frumos în grădina ta și să prospere, de asemenea, câteva sfaturi despre cum ar trebui să ai grijă de rozmarin.

Diferite tipuri de rozmarin prezentate:

Rozmarinul nu este la fel ca rozmarinul, așa cum știu unii bucătari! Mai ales că diverse varietăți din această plantă pe bază de plante diferit aromate sunt acum disponibile în magazinele de specialitate:

  • Rozmarin - formă convențională sălbatică, disponibilă și sub formă de semințe
  • Rozmarin francez - cu creștere rapidă, rezistent la iarnă
  • Rozmarin african - aromă bună de condimente, nu rezistentă la iarnă
  • Rozmarin de bou - vegetație înfiorătoare, rezistentă
  • Rozmarin Santa Barbara - frumoasă formă de floare
  • Rozmarin de pin - aromă de nucă, nu rezistentă, potrivită pentru păstrarea oalelor
  • Rozmarin arp - cu frunze mai închise, insensibile la îngheț și la lumina puternică a soarelui
  • Rozmarin Rex - soi robust, creștere bună, posibilă recoltă abundentă
  • Hill Hardy Rosemary - soi cu frunze înguste, relativ rezistent atunci când este protejat
  • Rozeter Veitshöchheimer - cultivar franconian, perfect potrivit pentru regiunile noastre
  • Rozmarin albastru de iarnă - frunze foarte rezistente, albastru-verzui
  • Rozmarin agățat - potrivit și pentru plantarea balconului
  • Rozmarinul Gorizia - flori extrem de violet, moderat rezistente la îngheț
  • Rozmarinul albastru Toscana - frunze foarte mari, creștere verticală
  • Rosemary Salem - suport de frunze dens, soiul cel mai sensibil
  • Rozmarin alb cu înflorire - mai lent pentru a crește
  • Rozmarin roz Major - varietate delicată de înflorire roz

Sfaturi de îngrijire pentru rozmarin:

Sfat 1 - cultivare și localizare:

Cultivarea rozmarinului pe semințe este destul de laborioasă, motiv pentru care este recomandabil să se utilizeze bețe de plante vechi de un an și multi ani în magazinele de specialitate. Puteți păstra apoi toate tipurile de rozmarin ca plante de cadă. Majoritatea soiurilor de rozmarin preferă o locație uscată, cu un soare constant uniform.

Sfat 2 - divizare / tăiere înapoi:

Rozmarinul parfumat constant constant poate crește până la 2 metri înălțime, în funcție de soi și, în același timp, se poate extinde în lățime. Acesta este motivul pentru care puteți înmulți, adică diviza, rozmarinul în orice moment primăvara (înainte de formarea florilor) sau toamna.

În mod alternativ, puteți tăia generos rozmarinul. Prin tăiere puteți promova compactitatea ca perenă.

Sfat 3 - fertilizare:

Ar trebui să fertilizați rozmarinul cu compost sau un îngrășământ complet de la începutul primăverii (sfârșitul lunii februarie / martie) înainte de a-și forma mugurii de flori pentru a-și consolida creșterea. Repetați fertilizarea o dată pe lună până în august. În plus, puteți încorpora din nou compost în jurul bățului toamna.

Sfat 4 - turnare:

Mai mult decât atât, trebuie să udați rozmarinul doar moderat. Suma necesară variază de la soi la soi. În general, cu toate acestea, ar trebui să evitați cu siguranță apariția apei!

Sfat 5 - protecție de iarnă:

Nu toate tipurile de rozmarin sunt rezistente. Prin urmare, ar trebui să hibernezi acestea într-o cameră fără ger, de preferință însorită.

Dacă ați crescut soiuri rezistente, atunci ele pot rămâne în aer liber. Cu toate acestea, mai aveți nevoie de o protecție specială pentru iarnă. Cel mai bine este să le acoperiți pe toate cu niște lemn de perie în lunile de iarnă.

Sfat 6 - recoltă:

Frunzele rozmarinului (cunoscute și sub numele de ramuri mici) sunt mereu recoltate. Puteți adăuga acestea la feluri de mâncare fie proaspete, fie în formă uscată. (Sfat de legătură: Conservarea ierburilor - 5 opțiuni prezentate)

Ați putea fi, de asemenea, interesat de:

»Cimbru, rozmarin și oregano pentru bucătăria mediteraneană
»Creați grădină cu plante medicinale - instrucțiuni pas cu pas
»Ierburi în grădină - și mulți ani