îngrijire

Planta de curry: sfaturi de la cultivare la recoltă


Dacă îți place curry, atunci avem doar lucrul pentru tine. Îți vom spune cum să crești, să îngrijești și să recoltezi planta de curry.

Planta de curry a fost cunoscută drept condiment de secole

Planta de curry, originară din regiunea mediteraneană, ne încântă cu un miros foarte plăcut de flori, care ne amintește imediat de cele mai fine preparate orientale. Aroma de curry a acestei plante emană chiar o nuanță de salvie. De altfel, acest miros se remarcă în special pe vreme ploioasă ușoară.

Planta de curry nu este cunoscută doar ca mirodenii de mai multe secole, dar este folosită și ca plantă medicinală pentru tuse. În plus, puteți, de asemenea, prelucra planta de curry uscată în perne mici parfumate.

Cultivarea plantei de curry

La începutul anului (în jurul valorii de la sfârșitul lunii ianuarie) puteți răspândi semințele din planta de curry în ghivece mici de pe pervaz. Temperatura camerei ar trebui să fie întotdeauna în jur de 21 de grade. După sfinții de gheață, puteți aduce apoi plantele delicate în aer liber.

»Sfat:

Puteți obține propriile semințe din florile decolorate oricând în toamnă!

Planta de curry crește până la 100 de centimetri, în special într-o locație foarte însorită, uscată.

»Sfat:

Dacă vă place un pic mai mic, puteți folosi și soiuri mai mici. Arbustii de curry pitici care au doar jumătate din dimensiune sunt oferiți în magazinele de specialitate.

Grija pentru planta de curry în mod corespunzător

Udare:

Din iunie până în august, tufișul de curry își dezvoltă florile galbene tipice, care formează un contrast deosebit cu frunzele verzui argintii. În timpul perioadelor lungi de căldură, ar trebui să-l apăzi doar moderat.

Secțiunea din spate:

După înflorire sau după recoltare, este mai bine să tăiați întotdeauna curry-ul moderat.

»Sfat:

Primăvara se poate efectua o a doua tăiere înainte de lăstarii proaspeți.

Fertilizante:

În plus, planta de curry nu este în general fertilizată. Doar solul din jurul plantelor mai în vârstă ar trebui să fie îmbogățit cu puțin compost în primăvară.

»Sfat:

Dacă este necesar, puteți aplica și un pic de îngrășământ complet.

Protecție de iarnă:

În plus, fumul de curry nu tolerează înghețul excesiv - până la -10 grade. Prin urmare, în timpul iernii, fie trebuie să o săpați și să o puneți în ghivece (hibernează într-un interior), fie să protejați planta în aer liber - de ex. cu saci de iută, lemn de perie, paie etc.

Recoltează planta de curry

Ar trebui să recoltezi întotdeauna crengi proaspete de curry (cu flori) pentru utilizare în bucătărie (ca condiment).

»Sfat:

Iarba de curry dezvoltă cea mai bună aromă imediat înainte de înflorire!

Iarba de curry rămasă, neutilizată anterior, poate fi apoi recoltată (tăiată) cu sau fără flori și apoi împachetată și uscată deasupra într-un loc aerisit. (Sfat de legătură: Conservarea ierburilor - 5 opțiuni prezentate)

»Sfat:

Puteți folosi apoi planta de curry uscată pentru a face un ceai cu adevărat delicios.

Ați putea fi, de asemenea, interesat de:

»Ierbă de ciuperci - cultivare și îngrijire
»Coriandru vietnamez - un vârf interior în grădina cu ierburi
»3 sfaturi pentru utilizarea isopului


Video: capsuni Cultura suspendată 2014 # 1 (Noiembrie 2021).