Instrucțiuni

Lăsați roșiile verzi să se coacă

Lăsați roșiile verzi să se coacă



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Când sfârșitul sezonului de recoltare a tomatelor se apropie încet, majoritatea sunt în pierdere. De ce se întâmplă cu roșiile verzi acum? Foarte simplu: lasă-le să se coacă!

Roșiile verzi coacă pe întuneric -

Când timpul este potrivit pentru toamnă, cele mai multe roșii sunt adesea departe de a fi. Pentru că zilele din octombrie sunt de obicei prea scurte pentru a lăsa roșiile verzi să se coacă. Este deja prea frig. Deci roșiile verzi nu au nicio șansă să se coacă. De asemenea, roua de noapte este o mare problemă pentru ei. Acest lucru le face sticloase, ceea ce la rândul lor poate provoca să înceapă să putrezească. De asemenea, poate provoca explozia roșiilor.

Dar ce ar trebui să faci cu roșiile verzi? Înainte ca sloganurile inteligente să vină acum, lasă-le să se coacă pe tufiș - asta este clar pentru toată lumea. Dar ce faci când roșiile verzi din grădină nu se mai coacă sau chiar cad? Foarte simplu: apoi lăsați roșiile să se coacă în casă! Aveți trei opțiuni. Dar mai întâi vrem să clarificăm de ce trebuie să lăsați roșiile să se coacă deloc.

De ce trebuie să se coacă roșiile verzi?

Trebuie să lăsați roșiile verzi să se coacă pentru că așa sunt Ingredient activ solanină incluse. Este o substanță amară pe care roșiile o produc pentru a se proteja de boli și dăunători. Și exact această substanță este toxică. Deci, dacă mâncați roșii necoapte, pot exista semne de intoxicație. Acestea includ de ex. Greață, vărsături, crampe, diaree și cefalee. Acestea apar de obicei atunci când se consumă 25 de miligrame de solanină. Din 400 de miligrame, otrava naturală este chiar fatală.
Sursa: Crucea Verde Germană

Când roșiile au copt, nu mai trebuie să-ți fie frică. Doar o mică parte din solanină este apoi conținută în lotul verde. Pentru fiecare 100 de grame există doar 1 miligrame de solanină. Deci nu cad imediat. Dacă mai doriți să fiți în siguranță, trebuie doar să tăiați partea verde înainte de a mânca.

Așa se coacă roșiile verzi

Tăiați roșiile într-o cutie / într-o pungă de hârtie:

Recoltește roșiile cu o parte din tulpini și lasă-le să se coacă într-o cameră întunecată și caldă. Cel mai bine este să puneți fructele într-o cutie sau cutie și să-l puneți în bucătărie. Pentru că roșiile au acum nevoie de temperaturi cuprinse între 16 și 25 de grade. Cu toate acestea, lumina nu este necesară. Așadar roșiile verzi se înroșesc în câteva zile.

Dacă doriți doar să coaceți o cantitate mică de roșii verzi, puteți să le înfășurați și în ziar sau să le puneți într-o pungă de hârtie. Apoi roșiile trebuie să fie păstrate din nou într-o cameră caldă.

Un mic sfat:

Puteți grăbi, de asemenea, procesul de maturare. De exemplu, prin adăugarea unui măr la roșii. Aceasta secretă un gaz de maturizare numit etilenă care susține procesul.

Lăsați roșiile să se coacă pe tufiș:

Dacă roșiile sunt încă pe arbust și nu mai doriți să se coacă în grădină, puteți tăia și întreaga plantă, îndepărtați frunzele și atârnați-o cu susul în jos, într-un loc cald (de exemplu, în camera cazanelor). Roșiile se coacă și devin mult mai aromate decât în ​​stare liberă.

Lăsați roșiile să se coacă într-un vas de lut:

Roșiile se coacă bine și în ghivece de lut. Deci, dacă aveți un vas de lut sau roman, puneți-l mai întâi în apă câteva ore. Apoi, trebuie să puneți roșiile în vasul de lut umezit și să le acoperiți. Cu un vas de lut, de ex. un coaster sonor foarte bine. Apoi, trebuie să puneți oala într-un loc cald din casă.

Acum întoarceți capacul astfel încât să puteți umple jgheabul cu apă. Dacă apa se evaporă, aceasta crește umiditatea aerului. Așa că reumpleți întotdeauna cu apă imediat ce se evaporă. Drept urmare, roșiile se înroșesc într-un timp foarte scurt și, prin urmare, sunt comestibile.


Video: Ursul Doarme Si Viseaza - (August 2022).