Casă și grădină

Cultivarea kohlrabi - așa se face


Kohlrabi este o legumă de varză foarte bogată în vitamine, care nu ar trebui să lipsească în nicio grădină. Citiți aici cum puteți crește și prelucra kohlrabi.

Kohlrabi este foarte bogat în vitamine

Soiuri verzi și albastre

Kohlrabi sunt oferite în principal ca soi verde, dar tot mai mult ca soi albastru.

Unde pot fi consumate crude, asemănătoare cu un măr sau gătite ca legume. Perioada de recoltare extrem de lungă poate începe de la mijlocul lunii mai și poate continua până în octombrie - în funcție de momentul semănatului.

Pentru a putea recolta o mulțime, iată sfaturile noastre despre cum să crească kohlrabi.

Cultivarea kohlrabi - așa se face

„Pregătirea solului
La sfârșitul toamnei, peticul de legume pentru kohlrabi trebuie îmbogățit cu mult compost. Lucrați acest compost, eventual amestecat cu bălegar de vacă, bine în sol și lăsați-l întins în timpul iernii.

„cultivare
La începutul primăverii (până în august) se poate face o mică canelură în peticul de legume cu grebla - aproximativ 1 centimetru adâncime. Semința de kohlrabi este semănată uniform în acest șanț. Dacă creați mai multe rânduri de legume, ar trebui să păstrați o distanță de aproximativ 30 de centimetri.

Dacă plantele au crescut bine, ele trebuie să fie subțiri în anumite locuri. Pentru a face acest lucru, săpați plantulele mici și mutați-le la aproximativ 10-15 centimetri una de alta.

Sfat:
Kohlrabi se coace într-un fruct copt în două-trei luni. Dacă doriți să recoltați în mod regulat, ar trebui întotdeauna la o distanță de ex. se face o nouă însămânțare timp de două săptămâni, dacă este posibil, orientată spre necesitate.

„îngrijire
Kohlrabi are nevoie de umiditate suficientă, motiv pentru care trebuie udate bine în zilele uscate. În acest fel, carbonizarea fructelor poate fi evitată în mare măsură.

Datorită fazei lor de creștere redusă, kohlrabi sunt de obicei rezistenți la dăunători. Dacă sunt, de asemenea, plantate lângă roșii, poate fi evitată și o infestare cu varză albă.

„recolta
Se recoltează Kohlrabi cu o dimensiune de fructe de aproximativ 10 centimetri în diametru. Bulbii prea mari își pierd adesea gustul fin de nucă. Acestea pot fi apoi consumate crude - de asemenea, într-o salată sau aburite.

Sfat:
Frunzele tinere, cât mai tandre posibil, pot fi preparate sub formă de spanac. Sau tăiați subțire împreună cu tuberculul pentru a fi prelucrate în legume.


Video: KOHLRABI. Brassica oleracea. older footage of some kohlrabi i had growing (Decembrie 2021).