Idei și inspirație

Legume iarna - 2 sfaturi


Kale este în mare parte rezistent la intemperii

Când vine vorba de subiect Legume iarna merge, apoi mulți își aduc imediat aminte de cuvântul cheie kale și Bruxelles. Acest lucru se datorează faptului că aceste legume sunt recoltate iarna.

Legume iarna - 2 sfaturi
Varza de Kale și Bruxelles sunt două tipuri de legume care nu se descompun nici măcar la temperaturi reci și continuă să crească. Varza de Bruxelles și calul tolerează, de asemenea, valori sub 0 grade Celsius. Ambele plante sunt destul de nedemne, dar cu ajutorul sfaturilor noastre vă puteți asigura că recolta dvs. este și mai luxuriantă.

  1. Dacă vremea se schimbă frecvent între îngheț și dezgheț și există și vreme umedă și rece, atunci ar trebui să protejați sau să recoltați varza de Bruxelles. În caz contrar, floriile ar suferi de schimbările puternice ale vremii. Chiar dacă varza este încă foarte mică, le puteți congela.
  2. Calea, însă, este în mare parte rezistentă la intemperii. Ea prosperă pe vreme rece, umedă și dezghețată (la pârâul unor copii). Dacă doriți să recoltați calul bine în timpul iernii, atunci ar trebui să tăiați lăstarul din mijloc, care poate fi găsit sub cultura de frunze. În consecință, lăstarii noi cresc din axilele frunzelor - și asta toată iarna. Apropo: frunzele mai tinere și verde deschis au un gust mult mai bun. Trebuie doar să acordați atenție la recoltare. Cu siguranță veți gusta o diferență.


Video: Cum congelezi fructele si legumele Sfaturile Crinei Coliban (Decembrie 2021).