Instrucțiuni

Păstrați nucile - așa se face


Nucile din propriul copac sunt pur și simplu delicioase. Dar dacă doriți să aveți ceva din prospețimea de mai mult timp, trebuie să îl depozitați corect, altfel vor începe să se modeleze.

Nucile pot fi păstrate câteva luni

A fi capabil să vă numiți propriul copac din grădină este ceva special. De la mijlocul lunii septembrie, fanii nucilor vor primi banii lor în valoare. Nucile coapte cad la sol și pot fi apoi colectate și mâncate. Asigurați-vă că nu bateți nucile de pe copac pentru a face recolta mai rapidă. Pe de o parte, aceasta va deteriora nucul și, pe de altă parte, puteți recolta nucile care nu sunt încă coapte. Puteți recunoaște nucile coapte prin coaja exterioară înfiorată și neagră.

Fiecare grădinar este mulțumit de o recoltă bogată. Dar dacă cantitatea este atât de mare încât nu poți să mănânci la fel de repede când cad de pe copac, trebuie să îți faci griji. Pentru a putea beneficia de prospețimea nucilor dvs. cât mai mult timp, acestea trebuie păstrate corect. În cel mai rău caz, încep să se modeleze și recolta ta a dispărut. Nu ar fi asta enervant?

3 sfaturi pentru depozitarea corectă a nucilor

Depozitarea nucilor nu este dificilă și, de asemenea, nu consumă foarte mult timp. Există doar câteva lucruri importante de luat în considerare.

➤ Sfat 1: periați cu grijă vasul

Rămășițele de coajă verde sunt încă atașate la unele nuci. Ar trebui să le periați cu atenție. În niciun caz nu se spală, deoarece coaja se va înmuia și începe să se modeleze mai repede.

➤ Sfat 2: lăsați nucile să se usuce

După ce ați șters coaja rămășițelor, nucile trebuie să se usuce la o temperatură de aproximativ 25 de grade. Temperaturile din cameră nu trebuie să depășească 30 de grade, în caz contrar, nucile vor deveni repede râncede. De asemenea, urmăriți umiditatea din cameră. Acest lucru nu trebuie să fie prea mare, deoarece aici se poate aștepta și creșterea mucegaiului.

»Notă: De îndată ce mucegaiul este vizibil pe piuliță sau nucă, încetați să mâncați! Această așa-numită mucegai de nuci conține toxine puternice.

Pentru procesul de uscare, care poate dura uneori până la 6 săptămâni, întindeți nucile pe o suprafață mare și într-un singur strat. Trebuie să fie aer peste tot.

➤ Sfat 3: păstrați nucile

Dacă nucile sunt uscate, le puteți pune în pungi sau alte plase sau recipiente și să le păstrați la rece. Aici, de exemplu, o pivniță este ideală.

Dacă sunt păstrate în cel mai bun mod posibil, nucile pot fi păstrate câteva luni. În sfârșitul verii, am mâncat nuci de anul trecut, care nu și-au pierdut niciun gust delicios.

Depozitarea nucilor decojite

Dacă ați crăpat deja un număr mare de nuci, acestea vor dura doar aproximativ patru săptămâni. Dar numai dacă au fost menținute etanșe, la rece și uscate într-un recipient închis.

»Sfatul meu: Nucile pot fi de asemenea congelate. Așadar, aveți ceva din nucile dvs. mult mai mult și nu trebuie să vă scoateți din naibii din umplutura nucilor tocate. Pentru a face acest lucru, așezați sâmburii pe o foaie de copt, lăsați-le să se usuce și apoi ambalați-le etanș la frigider. Rămân acolo până la 12 luni.


Video: Robert Salam - Am barbat finete mare Official Video 2019 (Decembrie 2021).