Sfaturi și trucuri

Pickle up dovleac - 3 rețete delicioase prezentate

Pickle up dovleac - 3 rețete delicioase prezentate



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Fie ca supă, cartofi prăjiți sau piure: dovleacul are pur și simplu gust delicios în toate variantele. Ați introdus-o vreodată? Iată 3 rețete pentru asta.

Dovleac murat picant

Dovleacul este una dintre legumele care au puțin gusturi proprii. Pentru a-l face cu adevărat gustos, trebuie să faci ceva pentru aromă. O modalitate bună de a oferi dovleacului un gust special este, de exemplu. murături în alcool, oțet sau zahăr. (Sfat de lectură: conservarea legumelor - 5 opțiuni prezentate)

Dacă doriți să introduceți un dovleac, aveți multe opțiuni diferite pentru a alege. În orice caz, este important să utilizați doar legume proaspete. Nu trebuie să păstrați dovleacul mult timp înainte. (Sfat de lectură: magazin de dovleac - cum se face)

Și lucrul bun: dacă puneți dovleacul în oțet, puteți împiedica dezvoltarea bacteriilor putrefactive. În acest fel, conservele pot fi păstrate mai mult de doi ani. Cu oțet din conserve, puteți decide, de asemenea, cât de mare ar trebui să fie aciditatea și astfel puterea mustului. Dacă conserva este doar slab acidificată, este mult mai aromată. Când vine vorba de condiment, puteți perfecționa mărarul, carasul, laurul, ardeiul, semințele de muștar, hreanul și tarhonul, de exemplu.

Important:

Fierbeți dovleacul, acest lucru trebuie făcut la o temperatură maximă de 70 de grade. În plus, cel mai bine este să adăugați puțină zahăr în întregul lucru, deoarece acest lucru poate suprima formarea de putrefacție, drojdie și mucegai.

3 retete delicioase de dovleac pentru fiecare gust

➤ Rețeta nr. 1 - Dovleac murat picant

Ai nevoie de:

  • 1 dovleac
  • 2,5 l de apă
  • 100 ml de oțet
  • sare
  • scorțișoară
  • 4 cuișoare

Mod de preparare:

  1. Cojiți dovleacul și tăiați pulpa în bucăți.
  2. Puneți 2,5 litri de apă și 100 ml esență de oțet într-o cratiță mare pentru gătit.
  3. Se adaugă sare, puțină scorțișoară și cuișoarele în apă. Când apa bulează, adăugați dovleacul.
  4. Reglați temperatura la un nivel scăzut și gătiți dovleacul timp de aproximativ 20 de minute.
  5. Apoi turnați legumele împreună cu lichidul în borcanele de conservare și închideți-le bine.
  6. Acum păstrați dovleacul cu cel puțin opt săptămâni înainte de a mânca, astfel încât să poată dezvolta aroma potrivită.

➤ Rețeta nr. 2 - Dovleac dulce și acru

Dovleac murat și acru

Ai nevoie de:

  • 1 dovleac
  • 5 cuișoare
  • 500 g zahăr
  • 250 ml otet de vin alb
  • 1 băț de scorțișoară
  • Coajă 1 lămâie organică

Mod de preparare:

  1. Tăiați pulpa de dovleac decojită.
  2. Apoi fierbeți condimentele și coaja de coajă de lămâie în oțet.
  3. Apoi adăugați dovleacul și lăsați-l să se înmoaie o zi întreagă.
  4. După 24 de ore puteți turna oțetul și apoi aduceți-l la fierbere cu zahăr.
  5. Apoi adăugați dovleacul și lăsați-l să devină sticloasă.
  6. Apoi turnați legumele încă fierbinți în borcanele de conservare și închideți-le bine.

➤ Rețeta nr. 3 - Dovleac dulce și picant

Dovleac murat dulce și picant

Ai nevoie de:

  • 1 dovleac
  • 100 g ceapă
  • 200 g miere
  • 175 ml otet de vin
  • 200 g zahăr brun
  • o grămadă de mărar
  • trei ardei iute
  • cuișoare englezești
  • semințe de muștar
  • sare
  • trei frunze de dafin

Mod de preparare:

  1. Cojiți dovleacul și tăiați-l în bucăți. Apoi toacă fin ceapa și smulge mărarul.
  2. Gătiți totul, cu excepția mărarului și a cepei într-o cratiță timp de aproximativ 20 de minute. Apoi se adaugă mărarul și ceapa.
  3. Apoi trebuie doar să completați borcanele pregătite, curate și închideți bine.


Video: How to Cook Healthy Food! 10 Breakfast Ideas, Lunch Ideas & Snacks for School, Work! (August 2022).